El REBOST RESTAURANT naix de la combinació de l’amor per una terra i les arrels culinaries que aquesta ens regala, juntament amb una tradició familiar lligada als fogons.
ELS NOSTRES MENÚS
MENÚ EXECUTIU
Disponible dinar dilluns, dijous i divendres (No disponible fins el 7 de Gener)
Entrant
Plat Principal
Postre i café
MENÚ DE LA TERRETA
Disponible per a dinar i sopar de dijous a dilluns
AL CENTRE DE LA TAULA
Stracciatella amb anxoes i tomaca en tres textures
Remenat de sobrassada ibèrica, ceba caramel.litzada i panses
Figatell de sepia
PRINCIPALS
Paella valenciana de pollastre i conill (mínim dos persones)
Arròs/ fideuà de senyoret ( mínim dos persones)
galtera de vedella a baixa temperatura
Abaejo confitat amb pisto de verduretes
Postre casolà
*Els menús se servirán a taula completa
Cal reservar previament l´arròs o fideuà
A partir de 7 persones es podràn fer 2 calderos per taula
MENÚ PICA&PICA
Tataki de tonyina amb titaina
Carxofes saltejades amb mel i foie
Bunyols d´abaejo amb allioli de nyora
Brioix de costella de porc amb salsa americana
Postre casolà
*Els menús se servirán a taula completa
HORARI
Dilluns – Obert a migdia
Dimarts – Tancat
Dimecres – Tancat
Dijous – Obert a migdia
Divendres – Obert a migdia i per la nit
Dissabte – Obert a migdia i per la nit
Diumenge – Obert a migdia
TELÈFON
963 11 92 91
hola@elrebostrestaurant.com
